Spørgsmål og svar
Hvordan er plantebaseret drik lavet?
Havren høstes på nordiske marker, males og blandes derefter med vand. Vi tilsætter enzymer, som nedbryder stivelsen, og derved får vi den naturlige sødme fra havren frem. Herefter sorterer vi skallerne fra. Så tilsættes olie og salt samt vores nordiske smagsgivere som byg og hamp. Drikken varmebehandles for at sikre holdbarheden, inden den fyldes i kartonerne og kommer ud i køledisken i butikkerne.
Er JÖRĐ plantedrik økologisk?
Ja. Vores tre plantedrikke er lavet på økologisk havre og få andre økologiske råvarer fra de nordiske marker. Havre er blevet dyrket i Norden i mange hundrede år. Her trives det godt i det uforudsigelige klima, hvor det vokser sig stærkt i vind, regn og sol.
Hvad indeholder plantebaseret drik?
Vi bruger kun få ingredienser og ingen tilsætningsstoffer i vores plantedrikke, og alle råvarer er økologiske for at bevare den friske og naturlige smag.
Hovedingrediensen er den søde havre, som vi kender fra morgenmadsbordet. Sammen med vand, salt og rapsolie får du en frisk, let og uimodståelig plantedrik, som smager skønt. Vælg mellem en ren havredrik, en havre- og bygdrik eller en havre- og hampedrik – frisktappet fra den nordiske natur.
Hvordan smager plantebaseret drik?
Plantedrik har sin egen friske smag. Dejlig let, mild og helt fantastisk. Den er sød og blød i kaffen, på morgenmaden og i en smoothie, og så kan du nyde den både kold og opvarmet.
Havren har været dyrket i Norden i mange hundrede år, og vi kender den alle sammen fra morgenmadsbordet. Havre smager sødt, og som drik får den en let og behagelig konsistens. Den rene havredrik har en enkel og naturlig smag, mens havredrik med byg smager en anelse sødere. Hampedrikken har derimod et strejf af bitterhed og nødder.'
Hvorfor kalder I det ikke bygmælk?
Fordi plantedrik og mælk ikke er det samme. Plantedrik er altid lavet af planter, mens mælk kommer fra et pattedyr.
Derfor besluttede EU-Domstolen i 2017, at plantebaserede fødevarer som havredrik ikke må have et mejeriprodukt i deres navn. Vi må derfor ikke kalde bygdrik for ’bygmælk’ eller ’plantemælk’.
Er der tilsat calcium?
Nej. Calcium findes naturligt i flere fødevarer og tilsættes i nogle plantedrikke for at give de samme fordele som mælk.
Vi har i de første økologiske drikke på køl ikke tilsat vitaminer og mineraler som calcium.
Jeg kan ikke tåle mælk - kan jeg bruge JÖRĐ plantebaseret drik?
Ja, vores plantedrik er helt uden mælk og laktose. Du kan derfor roligt drikke den, hvis du er laktoseintolerant eller har mælkeallergi.
Vi vil anbefale dig altid at kigge på kartonen, hvor allergener er tydeligt markeret.
Undgår jeg allergener i plantedrikke?
Nej desværre.
Der er ikke laktose i vores plantedrikke, som der er i normal mælk, men der kan forekomme spor af nødder i vores ”Havre & hamp” variant og der er gluten i byg, som indgår i ”Havre & byg” varianten.
Havren som går igen i alle tre varianter er ikke ”certificeret glutenfri”. Derfor skal vi lovgivningsmæssigt deklarere at der er gluten i havren jf. EU Reg 1169/2011. Også selvom gluten indholdet i vores færdige havredrik er under 20ppm.
Der kommer gluten i havren pga. at den håndteres på lagre og valses samme sted som hvede og byg. Og så vokser havren også på marker ved siden af glutenholdige kornsorter.
Vi vil anbefale dig altid at kigge på kartonen, hvor allergener er tydeligt markeret.
